Çiçek Ekmek Tarifi

Çiçek Ekmek Tarifi

Çiçek Ekmek Tarifi

Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 30dk

Tarif İçin Malzemeler

  • 3,5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya
  • 2 silme tatlı kaşığı şeker
  • 2 silme tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu
  • Susam

Tarifin Yapılışı

  1. Yoğurma kabımıza unu ve tuzu alarak ortasını çukurlaştıralım.
  2. Ilık süt, ılık su, şeker ve instant mayayı ekleyelim ve hamurumuzu yoğuralım ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.. Yoğururken elinizi ara ara ıslatarak yoğurmanız sizin için daha kolay olacaktır.
  3. Hamurumuzun üzerini bir bez ile kapatarak mayalanmaya bırakalım.
  4. Mayalanan hamurumuzu unladığımız tezgaha alalım ve 8 eşit parçaya ayıralım.
  5. Her bir parçayı hızlıca bezeler haline getirelim ve çiçek şeklinde yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.
  6. Üzerlerini örterek tekrar 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
  7. Ekmeğimizin üzerine yumurta sarısı sürelim, susam ve çörek otu serperek 220°C de çalıştırdığımız fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.