Etli Kuzu Çorbası Tarifi

Etli Kuzu Çorbası Tarifi

Etli Kuzu Çorbası Tarifi

Tarif İçin Malzemeler

  • 1 kase haşlanmış Kuzu eti
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 fincan un
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı su
  • 3_4 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sirke (isteğe bağlı)

Sosu için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • Toz biber

Tarifin Yapılışı

  1. Kuzu eti suyu konularak düdüklü tencerede pişirilir. Pişen eti ayıklanır.
  2. Ayrı bir kapta yumurta,un, yoğurt ve su çırpılarak et suyuna yavaşça ilave edilir.( hızlı dökerseniz kesiliyor o yüzden dikkat edin.)
  3. Karıştırarak kaynatıyoruz.
  4. Kuzu eti, sarımsak rendelenmiş,tuz ve karabiber çorbaya konulur. Hep birlikte pişirilir.
  5. En son sosu için tereyağ kızdırılır, toz biber ilave edilir.
  6. Çorbanın üzerine dökerek servis edilir, yerken üzerine sirke de koyabilirsiniz.