Havuç Tarator Tarifi

Havuç Tarator Tarifi

Havuç Tarator Tarifi

Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 10dk

Tarif İçin Malzemeler

  • 3 adet havuç
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • Tuz

Tarifin Yapılışı

  1. 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ genişçe bir tavaya alınır.
  2. Küçük küçük doğradığımız iki diş sarımsak tavaya eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
  3. Son olarak rendelenmiş havuçlar ilave edilir.
  4. Havuçlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 3-4 dakika kavrularak ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
  5. Ayrı bir kasede suyu süzülmüş yoğurt ile tuz eklenerek çırpılır.
  6. Soğuyan havuçlar yoğurda ilave edilerek karıştırılır ve servis tabağına alınır.
  7. Havuç taratorumuz servise hazır deneyeceklere afiyet olsun.

Tarifin püf noktaları nelerdir?

  • Havuç tarator yaparken kullandığınız yoğurdun süzme yoğurt olması mezenizin daha kıvamlı olmasını sağlayacaktır. Ancak süzme yoğurdunuz yok ise evinizdeki yoğurdun suyunu süzerek kullanabilirsiniz.
  • Yoğurtlu salataların, mezelerin beklemeyi çok sevmediği bilinmektedir. Bekledikçe yoğurt kurumakta ve kötü bir görüntüye sebep olmaktadır. Bu yüzden havuç taratorunuzu misafirlerinize yapacaksanız tüketeceğiniz gün yapmalısınız.
  • Havuç taratorunuzu cevizle yada dereotu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Havuç tarator kaç kalori?

  • Orta büyüklükte 1 kase havuç tarator yaklaşık olarak 92 kaloriye denk gelmektedir.