Kahvaltılık Yumurta Salatası Tarifi

Kahvaltılık Yumurta Salatası Tarifi

Kahvaltılık Yumurta Salatası Tarifi

Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 15dk

Kahvaltılık Yumurta Salatası (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet yumurta
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 avuç dereotu
  • Yarım limonun suyu
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 dolu çay kaşığı kekik
  • 1 dolu çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Kahvaltılık Yumurta Salatası (videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Yumurtaları oda sıcaklığına geldikten sonra, haşlamak için uygun bir tencereye alalım.
  2. Üzerlerine; üst kısımları hafif açık kalacak şekilde su ilavesi yaparak, ocağın altını açalım.
  3. Kaynamaya başladıktan sonra, 8-10 dakika süre ile haşlayalım ve ateşten alıp, süzüp soğutalım.
  4. Güzelce yıkayıp, süzmüş olduğumuz maydanoz ve dereotunu ince ince kıyalım.
  5. Kabuklarını soyduğumuz yumurtaların her birini; küp küp 8 parçaya keselim ve bir kaseye alalım.
  6. Yumurtaların üzerine; baharatlar, yeşillikler, limon suyu ve zeytinyağı ilavesini yaparak, nazikçe karıştıralım.
  7. Hazır olan salatamızı servis tabağına aktaralım. Afiyet olsun.

Kahvaltılık Yumurta Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Yumurtaları ocağa koymadan önce, buzdolabı soğukluğunun gitmesi beklenmelidir aksi halde, haşlanırken çatlama yapabilir.
  • Yumurtaları keseceğimiz ve diğer salata malzemeleri ile karıştıracağımız için, sarıları sulu kalmamalıdır. Bu yüzden haşlama süresine dikkat etmeliyiz.
  • Baharat çeşitleri damak zevkine göre değişkenlik gösterebilir.
  • Miktar belirtildiği halde, limon suyu ve zeytinyağı miktarları damak zevkine göre arttırılıp, azaltılabilir.