Sar Pişir Somon Tarifi

Sar Pişir Somon Tarifi

Sar Pişir Somon Tarifi

Tarif İçin Malzemeler

  • 2 dilim somon fileto

sosu için;

  • 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 çay kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • tuz
  • karabiber

Tarifin Yapılışı

  1. Öncelikle sosumuzu hazırlayalım. Bunun için sarımsakları ince doğrayalım. Tereyağını eritelim. Sos için gerekli tüm malzemeyi bir kasede karıştıralım.
  2. Sar pişiri açalım. Somonları üzerine yerleştirelim.
  3. Hazırladığımız sosu somonların üzerine ve yanlarına güzelce sürelim.
  4. Sap pişirin yarısını üzerine kapatıp kenarları bir iki tur kıvıralım. Dışı alüminyum folyo olduğu için pişirme kağıdına göre daha kolay sarabilirsiniz. Sar pişirin iç yüzeyi pişirme kağıdı olduğu içinse folyo pişme esnasında gıdaya temas etmiyor.
  5. Hazırladığımız paketi tepsiye alıp 200 derece ısıtılmış fırında 13-15 dakika pişirelim.
  6. Balığımız kendi buharıyla yumuşacık ve çok hızlı pişiyor, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Tarifin püf noktaları nelerdir?

  • Dilerseniz sosunuzun içerisine maydanozun yanında defne yaprağı da kullanabilirsiniz. Defne yaprağı balığınıza hoş bir koku ve aroma verecektir.
  • Tercihe bağlı olarak sosu hazırlarken tereyağı yerine zeytinyağı da kullanabilirsiniz.
  • Sar pişirin içerisi pişirme kağıdı dışı alüminyum folyo olduğu için somonlarınız kendi buharında pişeceği için kurumayacak daha yumuşak ve lezzetli olacaktır. Aynı zamanda bu sayede fırın tepsiniz kirlenmeyecektir.
  • Bu tarifi yalnızca somon balığı ile değil sevdiğiniz diğer balıklar ile de hazırlayabilirsiniz.

Somon balığı kaç kalori?

  • 1 porsiyon somon balığı yaklaşık olarak 347 kaloriye denk gelmektedir. Ancak bu oran pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir.