Sıvıyağlı Şipşak Poğaça Tarifi

Sıvıyağlı Şipşak Poğaça Tarifi

Sıvıyağlı Şipşak Poğaça Tarifi

Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 25dk

 Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta ( sarısı üstüne )
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • Aldığı kadar un ( 200 ml ‘ lik bardakla yaklaşık 3. 5 su bardağı un kullandım)

İç malzeme için :

  • Dilimlenmiş sucuk, kaşar peyniri ve kırmızı biber

Üzeri için

  • Ayırdığınız yumurta sarısı
  • Çörek otu ve susam

Tarifin Yapılışı

Herkese şimdiden iyi hafta sonları,

Hem hafta sonlarında kahvaltıya, hemde acil durumlarda yapımı çok pratik 5 dakikada hazırlayabileceğiniz,  çocuklarımın ve eşimin en sevdiği poğaça tarifidir… Yıllardır evimde sıkça pişirdiğim bir tarif… Dilerseniz vakit kaybetmeden hemen başlayalım…

  1. Yoğurma kabınıza yoğurdu, sıvı yağı, yumurta akını, tuz ve şekeri koyup, elinizle bir güzel karıştırın.
  2. Ardından kabartma tozu ve aldığı kadar unu ilave edip (un miktarı değişebilir. Bu nedenle yavaş yavaş ekleyin) kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
  3. Hamurunuzu tezgaha alıp bir kaç kez yoğurarak toparlayın ve 15 bezeye bölün.
  4. Tezgah üzerinde elinizle açıp doğradığınız iç malzemeyi yerleştirin. Pişerken açılmaması için önce elimizle bastırın sonra çatalla kenarlarını birleştirin.
  5. Yumurta sarısını sürüp, çörek otu ve susam serptikten sonra önceden ısıtılmış 170°C derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
  6. Bu kadar basit ve pratik üstelik kabartma tozuyla yapılan poğaçalar gibi kuruda olmuyor tavsiye ederim. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet bal şeker olsun.