Sofraya Çok Yakışır: Kaşık Dökmesi Tarifi

Sofraya Çok Yakışır: Kaşık Dökmesi Tarifi videolu anlatım

Özellikle hafta sonu kahvaltılarına hepimiz bayılıyoruz. Sofrada çeşit çeşit kahvaltılıkların yanına, mis gibi demini almış bir çay bir de şöyle değişik bir şeyler daha olsun istiyoruz. O zaman bu hafta sonu kahvaltınızın başrolü belli oldu. Bir değişiklik yapıp yapımı oldukça kolay şahane bir tarif hazırlayalım hadi. Karşınızda en sevdiğiniz kahvaltılık tariflerden birisi olacak: Sebzeli peynirli kaşık dökmesi.

Mücver gibi ama mücver değil, krep gibi ama krep de değil. Hepsi bir arada diyebiliriz ve inanılmaz lezzetli, nefis, harika bu tarifi bir kez denedikten sonra sürekli yapmak, yemek, yedirmek isteyeceksiniz. Sadece kahvaltılara değil, çay saatlerinde de yapabilirsiniz siz onu. Bu şahane tarifi hemen denemenizi şiddetle öneriyoruz. Malzemeler hazırsa hadi sizi hemen mutfağa alalım. Hadi şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Kaşık Dökmesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağından bir parmak kadar az sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 – 2 su bardağı un

Kaşık dökmesi nasıl yapılır?

Kaşık Dökmesi Tarifi Yapılışı

  1. Yoğurt, yumurta ve sıvı yağ çırpılır.
  2. Üzerine kabartma tozu, tuz ve un eklenerek karıştırmaya devam edilir.
  3. İlk olarak 1,5 su bardağı un eklenir. Gerekirse bir miktar daha ekleyebilirsiniz koyu kıvamlı bir hamur elde edeceğiz. Videoda kıvamını görebilirsiniz.
  4. Hamur hazır olduktan sonra yapışmaz bir tavanın tabanı çok az yağlanır, hamurdan birer kaçık koyularak her iki yüzeyi de pişirilir.
  5. Orta ateşte pişirebilirsiniz, çok harlı ateşte hamurun içi pişmeyebilir.
  6. Tüm hamur bu şekilde pişirildikten sonra servis edilir.

Çok kolay ve özellikle kahvaltılar için nefis bir tarif. Tarifi Umut sepetinde görmüştüm ufak bir iki değişiklik ile tarifi hazırladık. Dilerseniz sıvı yağ miktarınızı yarım çay bardağı da kullanabilirsiniz.  Afiyet olsun.

Kaşık dökmesi püf noktası;

  • Un ve kabartma tozunu eleyerek eklemeniz hem kabartma tozunun eşit dağılmasını hem de hamurunuzun topaklanmamasını sağlayacaktır.