Vegan Kek Tarifi

Vegan Kek Tarifi

Vegan Kek Tarifi

Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 45dk

Tarif İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 2 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı ucuyla tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kakao
  • 3 su bardağı un

Tarifin Yapılışı

  1. Öncelikle toz şeker, su, sıvı yağ, sirke yani sıvı malzemeler mikserle veya el çırpıcısıyla şeker eriyinceye kadar çırpılır.
  2. Daha sonra un ve kakao hariç diğer kuru malzemeler eklenir.
  3. Kakao elenir ve eklenir. Ardından 2 su bardağı unu da eleyip, ekleyelim ve mikserle çırpalım.
  4. Geriye kalan 1 su bardağı unu da eleyip, ekleyelim ve tekrar çırpalım.
  5. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına harcı boşaltıp, önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirelim.
  6. İlk yarım saat veya 40 dakika fırını açmayalım. Daha sonra kürdan testi yapalım. Kürdan kuru çıkıyorsa pişmiş demektir. Bunun gibi kalıplarda genelde çöp şiş kullanıyorum. 
  7. Pişince soğumaya bırakın ve daha sonra ters çevirip, servis yapın. İsterseniz üzerine sos gezdirebilirsiniz.